“三寒兩倒七分飽”是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生觀中強(qiáng)調(diào)的健康三法寶。對于人體來說，適宜的飲食攝入，是保持身體健康的最基本要素。

“胡吃海喝”傷壽命!

2019年，德國的科學(xué)家就曾對此做過實(shí)驗(yàn)，并將研究的過程及結(jié)果發(fā)表在權(quán)威科學(xué)雜志《自然》雜志的子刊《自然·代謝》上。該研究對800只小鼠做了“限制飲食”和“隨意進(jìn)食”的實(shí)驗(yàn)。

最終研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)：長期限制性進(jìn)食小鼠壽命>早年限制性進(jìn)食、晚年轉(zhuǎn)為隨意進(jìn)食小鼠>早年隨意進(jìn)食、晚年轉(zhuǎn)為限制性進(jìn)食小鼠>長期隨意進(jìn)食小鼠。雖然這項(xiàng)研究的基礎(chǔ)是動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，并不能完全直接指導(dǎo)人類的結(jié)果。但對人類健康，仍有啟示意義。

不控制飲食有何后果?

肥胖

肥胖是“萬病之源”，對血糖、血脂、血壓都有影響，還會(huì)增加心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，膽囊炎、膽石癥的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加，這對健康影響是很大的。

增加腎臟負(fù)擔(dān)

攝入過量的食物，會(huì)讓腎臟負(fù)擔(dān)加重，大量的非蛋白氮需要通過腎臟代謝，容易誘發(fā)腎臟功能損傷。

影響大腦功能

長期飽餐很容易導(dǎo)致記憶功能受影響。飽食后大量的血液會(huì)去到胃腸道進(jìn)行消化，大腦也容易因此而出現(xiàn)供血不足，導(dǎo)致人特別困倦、反應(yīng)遲鈍。

如何吃出健康來?

01食物多樣化

堅(jiān)持谷類為主的平衡膳食模式，每天的膳食應(yīng)包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋奶和豆類食物。再通過葷素搭配、粗細(xì)搭配、顏色和口味搭配等方式，使蛋白質(zhì)、脂肪和碳水提供的能量比例適宜。食物多樣化才能夠保證營養(yǎng)是全面的。

02吃動(dòng)平衡，維持健康體重

各年齡段人群都應(yīng)堅(jiān)持日常身體活動(dòng)，保持健康體重;注意食不過量，保持能量平衡。健康成年人每周至少進(jìn)行5天中等強(qiáng)度身體活動(dòng)，累計(jì)150分鐘以上;主動(dòng)身體活動(dòng)最好每天6000步。鼓勵(lì)適當(dāng)進(jìn)行高強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)，加強(qiáng)抗阻運(yùn)動(dòng)，每周2~3天。減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來動(dòng)一動(dòng)。

03規(guī)律進(jìn)食、細(xì)嚼慢咽

這樣減少消化道的負(fù)擔(dān)，促進(jìn)消化吸收。最好用15~20分鐘吃早餐，半小時(shí)左右吃中晚餐，這能更好地接收到“飽”的信號，還能讓食物更好消化。