胃是一個(gè)脆弱的器官，俗語(yǔ)道：十人九胃，指的就是十個(gè)人當(dāng)中就有九個(gè)人有胃病。我們一日三餐吃進(jìn)去的食物，最先影響的就是胃，胃的重要性是毋庸置疑的。

01 胃是人體最重要的消化器官

胃像一個(gè)布袋，位于人們的左上腹腔。是消化道中膨脹最大的部位，上接賁門(mén)食道，下通幽門(mén)十二指腸。

在胃的內(nèi)表面有許多崎嶇不平的粘膜，似丘陵山洼。當(dāng)有食物充填時(shí)，粘膜可擴(kuò)展，使食物與胃有更大的接觸面積。

胃是食物的貯運(yùn)場(chǎng)和加工廠(chǎng)，是食物消化的主要器官。將大塊食物研磨成小塊，將食物中的大分子降解成較小的分子，以便于進(jìn)一步被吸收。所以胃是食物的加工廠(chǎng)。

02 酵素與胃的關(guān)系

酵素是多種蔬菜、水果、菌類(lèi)、菇類(lèi)等具有頑強(qiáng)生命力的原料，利用一定的發(fā)酵技術(shù)制得的健康食品。

發(fā)酵后，原料中的各種營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等大分子物質(zhì)已被分解為小分子，可以直接被身體吸收。

而原料中的礦物質(zhì)、維生素等微量元素，同樣存在于酵素中?？梢?jiàn)，一天食用一定的酵素，可以滿(mǎn)足正常人體需要，同時(shí)胃可以休息，進(jìn)行自我修復(fù)。

研究表明，酵素中含有的一些酶能加速生化反響的速率，緩解消化壓力、中和胃酸。體內(nèi)各個(gè)器官的運(yùn)作、細(xì)胞的新陳代謝離不開(kāi)酶，并且剖析進(jìn)入體內(nèi)的任何物質(zhì)也需要酶的運(yùn)動(dòng)才能夠完成。

因此，富含酶的酵素可調(diào)節(jié)腸胃激素分泌，修復(fù)紊亂的內(nèi)分泌，讓腸胃的“內(nèi)部”運(yùn)行重回軌道！

03 胃酸能殺死酵素？

有些人認(rèn)為酵素產(chǎn)品里面含有一些酶成分，而酶是會(huì)被胃酸殺死的，那么我們所食用的酵素產(chǎn)品在進(jìn)入胃腸道后就會(huì)被胃酸破壞而失去活性。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的。

人的身體里本身就有成千上萬(wàn)種酶，從酶營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，人體中的酶可分為自身合成的消化酶和代謝酶以及來(lái)自生鮮食物或酵素產(chǎn)品中的酶等三大類(lèi)別。

消化酶是用于消化攝入食物用的酶，代謝酶則是參與機(jī)體內(nèi)各種新陳代謝作用的酶，在身體各種器官中都存在著各種不同功能的代謝酶。

機(jī)體衰老的抑制，健康的維持全有賴(lài)于代謝酶。這兩種酶都是維持生命活動(dòng)不可或缺的。通過(guò)食物或酵素產(chǎn)品攝入的酶在進(jìn)入機(jī)體后，會(huì)通過(guò)胃部到達(dá)腸道，然后一部分酶參與食物的消化與分解，一部分酶會(huì)被機(jī)體所吸收。

胃酸并沒(méi)有直接分解食物的功能，酶及食用酵素并不會(huì)被胃酸所分解破壞。

所以說(shuō)，富含多種營(yíng)養(yǎng)元素的酵素，可以調(diào)節(jié)機(jī)理，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，守護(hù)腸胃，為你守護(hù)好“第一關(guān)能力轉(zhuǎn)換站”！