發(fā)酵酵素圣經(jīng)，深種健康情緣

——訪(fǎng)益力康(中國(guó))集團(tuán)董事長(zhǎng)宋茂清

扉頁(yè)——

生老病死，是人不可避免的自然法則。一生之中，沒(méi)有誰(shuí)能避免生病吃藥，但是藥三分毒，藥品在治愈疾病的同時(shí)也給人們的身體帶來(lái)巨大負(fù)擔(dān)，但隨著酵素的出現(xiàn)，這一狀況終于得到了緩解。

酵素是以新鮮的蔬菜、水果、糙米、藥食同源中藥等植物為原料，運(yùn)用特殊工藝萃取后添加發(fā)酵菌株以及一些重要酶類(lèi)的混合發(fā)酵液。就在人們被疾病所困，飽受食藥之苦時(shí)，有一位企業(yè)家將酵素帶到內(nèi)地，為亞健康人群帶來(lái)了一種全新的生活方式。數(shù)十年來(lái)，他不但攻克了多道技術(shù)難關(guān)，還在全國(guó)擁有了東南西北五個(gè)材料基地和完整的產(chǎn)業(yè)鏈，他就是被譽(yù)為“酵素教父”的中國(guó)酵素第一人，益力康(中國(guó))集團(tuán)董事長(zhǎng)宋茂清。

因病結(jié)緣酵素，譜寫(xiě)?zhàn)B生傳奇

隨著中國(guó)改革開(kāi)放進(jìn)程進(jìn)一步加深，人們的生活水平也水漲船高。于是，人們?cè)陉P(guān)心溫飽之余，開(kāi)始追求身體健康，探尋養(yǎng)生之道。在醫(yī)藥保健工業(yè)各子行業(yè)中，增長(zhǎng)最快的是純天然養(yǎng)生產(chǎn)品的加工。僅2018上半年，純天然養(yǎng)生產(chǎn)品加工收入已經(jīng)達(dá)到1047.88億元，同比增長(zhǎng)21.33%，利潤(rùn)同比增長(zhǎng)22.78%，為73.61億元，收入和利潤(rùn)增長(zhǎng)均大幅超過(guò)其他子板塊，其中，酵素收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他養(yǎng)生產(chǎn)品，而在一眾酵素中，益力康則尤為矚目。

廈門(mén)益力康是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售益生菌與酵素為一體的高新生物科技企業(yè)?？偛课挥趶B門(mén)市湖里創(chuàng)新園金海灣財(cái)富中心，旗下?lián)碛薪退匾嫔邪l(fā)及生產(chǎn)加工的生物科技公司。公司始建于1993年，業(yè)務(wù)渠道輻射中國(guó)大陸、臺(tái)灣、東南亞、俄羅斯、及歐美等地。業(yè)務(wù)板塊更是涵蓋自有品牌代理、ODM貼牌、酵素原料供應(yīng)、OEM加工生產(chǎn)、生物技術(shù)研發(fā)等多個(gè)領(lǐng)域。益力康集團(tuán)能取得今天如此輝煌的成就，與其創(chuàng)始人宋茂清之間有著密不可分的關(guān)系。

宋茂清，中國(guó)酵素第一人、益力康(中國(guó))集團(tuán)董事長(zhǎng)、中華國(guó)際酵素協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、臺(tái)灣自然醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)酵素分會(huì)理事、上海市健康教育協(xié)會(huì)企業(yè)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、中華健康服務(wù)與科技應(yīng)用發(fā)展促進(jìn)會(huì)榮譽(yù)理事長(zhǎng)、海南大學(xué)應(yīng)用科技學(xué)院客座教授、法國(guó)巴黎靈山東方大學(xué)健康教育學(xué)院教授。他于2016年獲廈門(mén)市湖里區(qū)專(zhuān)業(yè)人才稱(chēng)號(hào)、2018年獲得誠(chéng)信企業(yè)家稱(chēng)號(hào)、2018年成為中華國(guó)際酵素協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)。這位已經(jīng)步入知天命階段的中年人，用自己淵博的學(xué)識(shí)和精湛的技藝為中國(guó)健康養(yǎng)生事業(yè)做了突出的貢獻(xiàn)，被人們親切地稱(chēng)為“酵素教父”。

“那時(shí)候工作繁忙，沒(méi)空注意身體，多種慢性疾病令我痛不欲生?！彼蚊逭f(shuō)，自己當(dāng)時(shí)患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍等病癥，發(fā)作時(shí)的疼痛令他難以忍受，他迫切地想要尋找一種能夠緩解治愈的方法。與宋茂清有同樣經(jīng)歷的還有公司另一位股東，他的身體同樣在高強(qiáng)度的工作之下幾近崩潰，只能依靠藥物度日，生活質(zhì)量十分底下。

一次偶然的機(jī)會(huì)，宋茂清了解到酵素的神奇功效，并大膽嘗試。在服用了一段時(shí)間后，宋茂清身體內(nèi)的頑疾漸漸不再發(fā)作，整個(gè)人也比原來(lái)精神了許多，面龐變得紅潤(rùn)通透，這令他十分驚喜。于是，宋茂清將酵素推介給同病相憐的公司股東，神奇的是，股東的健康狀況也得到改善，酵素效果令二人嘖嘖稱(chēng)奇。

宋茂清認(rèn)為，關(guān)注身體健康，已經(jīng)成為了時(shí)代的主旋律，不管從國(guó)家角度，還是從居民健康角度，酵素養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)都有著廣闊的前景。一番思索后，宋茂清毅然放棄了原先的工作，進(jìn)入一家酵素公司，負(fù)責(zé)銷(xiāo)售代理。

年復(fù)一年地學(xué)習(xí)，年復(fù)一年地練習(xí)，年復(fù)一年的變換著角色。宋茂清漸漸從舞臺(tái)角落里的龍?zhí)鬃兂闪酥匾巧?。?jīng)歷多年代理時(shí)光，宋茂清終于下定決心，走上酵素創(chuàng)業(yè)之路。數(shù)年前公司職業(yè)經(jīng)理人的經(jīng)驗(yàn)讓宋茂清在打理公司時(shí)井然有序，而憑借數(shù)十年來(lái)對(duì)于醫(yī)道的熟悉和了解，宋茂清對(duì)生物科技已然了如指掌。從此開(kāi)始，宋茂清便踏上了酵素開(kāi)拓之路。

由益生菌起家，延伸出酵素、功能肽兩大基礎(chǔ)原料，再組合成多種養(yǎng)生產(chǎn)品，宋茂清今日的成就皆來(lái)源于毫不起眼的益生菌。飲水思源，宋茂清便決定將公司名稱(chēng)更改為“益力康”，意為益生菌有利于身體健康。

宋茂清的第一個(gè)客戶(hù)是一對(duì)年輕的夫妻，他們?cè)跍貛X經(jīng)營(yíng)著一家規(guī)模在全國(guó)都名列前茅的婚紗攝影公司，由于整日工作繁重，夫妻二人的身體健康一日不如一日。偶然間，這對(duì)年輕的夫妻接觸到了宋茂清生產(chǎn)研發(fā)的酵素，并在持續(xù)使用后發(fā)現(xiàn)效果拔群，當(dāng)即將婚紗攝影公司交由他人打理，自己迫不及待地加入宋茂清的隊(duì)伍。

如今，宋茂清已經(jīng)在益力康集團(tuán)董事長(zhǎng)的位置上干了20余年，他提出的酵素營(yíng)養(yǎng)價(jià)值理念已經(jīng)贏得了董事會(huì)、機(jī)構(gòu)投資者、普通大眾和內(nèi)部員工的充分認(rèn)同。扎根酵素行業(yè)近30年來(lái)，宋茂清先生應(yīng)國(guó)內(nèi)各大機(jī)構(gòu)、媒體邀請(qǐng)，進(jìn)行科普巡回演講數(shù)千場(chǎng)普及酵素、益生菌原理。通過(guò)一系列公益推廣活動(dòng)，將承載全民健康夢(mèng)想的種子灑遍世界，讓人們產(chǎn)生對(duì)酵素從未知到認(rèn)同的巨大轉(zhuǎn)變，是中國(guó)普及和推廣酵素的代表性人物。

專(zhuān)注養(yǎng)生酵素，為健康保駕護(hù)航

由宋茂清一手創(chuàng)辦的廈門(mén)益力康是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售益生菌與酵素為一體的高新生物科技企業(yè)?？偛课挥趶B門(mén)市湖里創(chuàng)新園金海灣財(cái)富中心，旗下?lián)碛薪退匾嫔邪l(fā)及生產(chǎn)加工的生物科技公司。

公司始建于1993年，多年的精耕細(xì)作，已成功摸索出一條符合自身發(fā)展的國(guó)際化道路，業(yè)務(wù)渠道輻射中國(guó)大陸、臺(tái)灣、東南亞、俄羅斯、及歐美等地。業(yè)務(wù)板塊更是涵蓋自有品牌代理、ODM貼牌、酵素原料供應(yīng)、OEM加工生產(chǎn)、生物技術(shù)研發(fā)等多個(gè)領(lǐng)域。

作為中國(guó)酵素第一人，宋茂清初到大陸時(shí)，酵素事業(yè)并不如他想象的那般一帆風(fēng)順。由于大陸與臺(tái)灣體制存在諸多不同，公司經(jīng)營(yíng)牌照就成為了宋茂清第一只“攔路虎”，為此，他走了不少?gòu)澛?，卻依然堅(jiān)定地為公司拿下了經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)牌照。

其次，宋茂清的公司業(yè)務(wù)以酵素為主，然而彼時(shí)中國(guó)大陸對(duì)于酵素根本沒(méi)有任何概念，就連醫(yī)生對(duì)于酵素的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和報(bào)告都一無(wú)所知。為了順利開(kāi)展業(yè)務(wù)，也為了讓大陸人用上高營(yíng)養(yǎng)的酵素，宋茂清前往各大高校學(xué)府開(kāi)展科普性公益演講，并召集合作伙伴以及代理商、教授、醫(yī)生、學(xué)者等人做專(zhuān)題報(bào)告。

小場(chǎng)500人，大場(chǎng)上萬(wàn)人，這樣大大小小的專(zhuān)題演講規(guī)模宋茂清在幾十年來(lái)已經(jīng)參與了三千場(chǎng)以上。少則一兩個(gè)鐘頭，多則三四個(gè)鐘頭，宋茂清用他的熱情燃燒著每一位在場(chǎng)的聽(tīng)眾，幫助他們了解酵素的益處，協(xié)助他們恢復(fù)身體健康。

除了演講以外，宋茂清還在積極出版書(shū)籍，目前已經(jīng)出版將近二十本酵素書(shū)籍，著名的有《酵素營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《辟谷與酵素代餐療法》、《酵素代餐問(wèn)答》、《血液密碼——教你透過(guò)一滴血分析健康》、《酶與健康》、《實(shí)用腫瘤康復(fù)學(xué)》、《益生劑及其功效》等，累積銷(xiāo)量達(dá)千萬(wàn)以上。這些科普性書(shū)籍不僅對(duì)國(guó)內(nèi)酵素起到了啟蒙作用，更鼓勵(lì)不少人參與到酵素行業(yè)中，尋找養(yǎng)生的真諦。

吉林敖東力源藥業(yè)股份有限公司在中國(guó)赫赫有名，其旗下吉林敖東酵素就是掌舵人在宋茂清影響下而開(kāi)創(chuàng)的。二人結(jié)識(shí)于某次由工信部牽頭組織的酵素交流會(huì)上，吉林敖東的負(fù)責(zé)人對(duì)宋茂清一見(jiàn)如故，并將他視為酵素的先驅(qū)者。

在不斷科普與創(chuàng)新中，宋茂清提升了大眾對(duì)酵素的認(rèn)識(shí)與接受度，并以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以酵素健康文化導(dǎo)入，向世人解析酵素的奧秘。

推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，培育酵素精英

從組建首個(gè)酵素研發(fā)生產(chǎn)基地，到全面參與起草中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)酵素分會(huì)酵素食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，并主導(dǎo)建立《食用酵素良好生產(chǎn)規(guī)范》等生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，益力康始終以踐行客戶(hù)滿(mǎn)意為最終導(dǎo)向。

為了進(jìn)一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，益力康由多位專(zhuān)業(yè)博士領(lǐng)銜，組建了融合多學(xué)科的生物技術(shù)運(yùn)用團(tuán)隊(duì)，益力康深知產(chǎn)品的科技含金量是價(jià)值的承載者。因此，益力康一直走在生物科技的前沿，目前公司科研方向：酵素保健品、酵素化妝品、酵素健康飲料、營(yíng)養(yǎng)食品、藥品、酵素醫(yī)用針劑、酵素日化用品、酵素飼料、無(wú)公害酵素農(nóng)業(yè)肥料、工業(yè)用途酵素、土壤、水質(zhì)改造環(huán)境保護(hù)酵素、能源酵素，共12個(gè)領(lǐng)域。

有付出就有回報(bào)，益力康在生物科技領(lǐng)域研發(fā)成果取得驕人成績(jī)，至今已取得幾十種產(chǎn)品相關(guān)發(fā)明專(zhuān)利共有5大系列酵素產(chǎn)品，單品近百款。產(chǎn)品劑型分為：粉未、液體、片劑、膠囊、果醬型等，可根據(jù)客戶(hù)的不同需求進(jìn)行搭配，甚至可以根據(jù)客戶(hù)的特殊要求研發(fā)專(zhuān)屬定制酵素產(chǎn)品。

秉承著大愛(ài)、誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念，益力康人不遺余力的推動(dòng)著人類(lèi)健康事業(yè)的發(fā)展。以高品質(zhì)酵素和益生菌產(chǎn)品、獨(dú)特的組合酵素雞尾酒、高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得社會(huì)及相關(guān)機(jī)構(gòu)的高度認(rèn)可，除在臺(tái)灣獲得眾多獎(jiǎng)項(xiàng)外，還在中國(guó)大陸市場(chǎng)也先后獲得諸多榮譽(yù)。

在堅(jiān)守自身產(chǎn)品質(zhì)量，完善公司經(jīng)營(yíng)模式的同時(shí)，益力康秉承宋茂清先生的理念，在公司總部設(shè)立了教育學(xué)院。公司先后與多所高等學(xué)府、臺(tái)灣自然醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)、健康協(xié)會(huì)合作，在醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、健康管理等領(lǐng)域，為中國(guó)酵素行業(yè)發(fā)展培養(yǎng)專(zhuān)業(yè)人才。

著眼于長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略及國(guó)際化布局，益力康目前正加快在全國(guó)多地設(shè)立涵蓋農(nóng)業(yè)觀(guān)光、休閑度假、健康管理會(huì)所、酵素科學(xué)教育、酵素制作體驗(yàn)等項(xiàng)目為一體的綜合型酵素原料有機(jī)種植基地，與現(xiàn)有酵素產(chǎn)銷(xiāo)體系形成閉環(huán)，打造完整的酵素產(chǎn)業(yè)鏈。

“不省人工，不減物力”宋茂清認(rèn)為，所謂品質(zhì)，就是產(chǎn)品要做得地道，要追求最高質(zhì)量。他說(shuō)真正的養(yǎng)生產(chǎn)品要地道，要安全有效，不但治病，還能治未病。滋養(yǎng)人的生命，使人獲得健康，才是養(yǎng)生的至臻境界。

對(duì)于宋茂清來(lái)說(shuō)，誠(chéng)信是他為人做事的根本，也是企業(yè)立足常青的關(guān)鍵所在。無(wú)論是對(duì)客戶(hù)還是對(duì)代理商，宋茂清都一如既往地誠(chéng)信做人，踏實(shí)做事，甚至不惜降低產(chǎn)品效果宣傳，以此來(lái)獲得客戶(hù)的信任?！罢f(shuō)到做到，決不食言”是宋茂清堅(jiān)守一生的座右銘。

2018年，國(guó)家施行針對(duì)保健品嚴(yán)打一百天的政策，導(dǎo)致宋茂清大部分代理商惶惶不可終日，最終只能選擇轉(zhuǎn)行離開(kāi)酵素行業(yè)，這對(duì)于宋茂清來(lái)說(shuō)是一次巨大的損失。然而，宋茂清并沒(méi)有放棄他熱愛(ài)的酵素，他重振旗鼓，計(jì)劃用3-5年的時(shí)間蟄伏調(diào)整，重新開(kāi)拓是市場(chǎng)，打造原材料產(chǎn)地，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)具有地方特色的酵素產(chǎn)品。

當(dāng)被問(wèn)及關(guān)于年輕人創(chuàng)業(yè)的建議時(shí)，宋茂清表示，創(chuàng)新是掩埋在中華民族血脈根基里的一種精神，因此年輕人只有大膽創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)與眾不同的想法，才能從蕓蕓眾生中脫穎而出。其次，創(chuàng)業(yè)需要有一個(gè)完備的計(jì)劃，這樣才能助力創(chuàng)業(yè)之路平順坦蕩。

不忘初心，砥礪前行。宋茂清立足健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，以弘揚(yáng)酵素養(yǎng)生文化為己任，結(jié)合現(xiàn)代科技，為造福中國(guó)人的健康而奮斗著。

持之以恒，彰顯高尚。數(shù)十年彈指一揮間，在歷史的長(zhǎng)河中僅僅是一瞬間，但在人生的旅途中，卻是漫長(zhǎng)的。宋茂清一直堅(jiān)持著自己的人生目標(biāo)與理想。他說(shuō)：“有了人生目標(biāo)，就永不言棄為之奮斗，堅(jiān)持就是勝利?！?/h5>